豆の挽き方、湯の注ぎ方で味がけっこう変わるのです。

ただ私のコーヒーの先生は、やっぱり技術より気持ちが大切！と言います。

I'm having practice in brewing coffee for a small event.

The taste changes with how to grind beans and how to pour hot water.

But my teacher of barista says the heart is prior to technique for brewing good coffee.

当日は笑顔でおいしいコーヒーが入れられますように...

という願いをこめてペーパーフィルターを福木樽に入れました。

I put the paper filters in FUKUKITARU with a wish that I can make good coffee with a smile.

(2015.7.1 A.S)